„Българска Скара“ се различава като концепция от други подобни вериги за бързо хранене. Ние наблягаме на българска традиция и качественото предлагане, усещане и отношение към храната. Амбицията ни за изграждане на национална верига обекти за бързо хранене е мотивирана от уникалните продукти които вече 15 години произвеждаме, дългогодишния ни опит в областта на заведенията за хранене, нова визия и идеи за Българският стил за бързо хранене, постоянно качество и чистота на продукцията, бързина и непосредственост при приготвяне на храната, и всичко това на съвсем достъпни цени.
Нашата мисия е да предложим на съвременния българин вкусна, висококачествена и здравословна храна – натурална българска скара – оригинална част от богатата кулинарна култура на народа ни. По всяко време, във всеки град, на удобно място, ние предоставяме на нашите клиенти възможността за добра храна – винаги еднакво вкусна, бързо приготвена, с гарантирано качество, с безкомпромисна хигиена и отлично обслужване.